Τροφικές Ευαισθησίες

Τροφικές Ευαισθησίες

Τροφικές Ευαισθησίες

Οι τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες αυξάνονται για λόγους που δεν είναι ξεκάθαρα κατανοητοί. Εκείνο που ξέρουμε, ωστόσο, είναι ότι αυτές οι ευαισθησιές μπορούν να επηρεάσουν την πέψη, να οδηγήσουν σε βουλιμίες, να προκαλέσουν φουσκώματα και αλλαγές στη διάθεση, καθώς και αίσθημα κόπωσης. Αν το παιδί υποφέρει από κάποια ευαισθησία, μπορεί να είναι ληθαργικό και ανίκανο να επιδοθεί σε ενεργητικές δραστηριότητες. Η δυσανεξία προκαλείται από συγκεκριμένες τροφές. Η ευαισθησία είναι μια πιο ήπια αντίδραση και τα συμπτώματα δεν είναι συνήθως τόσο έντονα. Έχει αποδειχθεί με έρευνες πως, σχεδόν πάντα, πηγή του προβλήματος είναι οι πιο συχνά καταναλωνόμενες τροφές. Σε κάποιες δυτικές χώρες, το σιτάρι και το γάλα είναι βασικοί ένοχοι, κυρίως επειδή καταναλώνονται πολλές φορές την ημέρα. Φαίνεται ότι η μεγάλη κατανάλωση οποιασδήποτε τροφής, μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία σε αυτή την τροφή. Λες και το σώμα υπερφορτώνεται και αναπτύσσει μια ήπια αντίσταση σε αυτήν, σαν ένα είδος αυτοπροστασίας. Tα συμπτώματα είναι συχνά δύσκολο να συγκεκριμενοποιηθούν, κυρίως επειδή στα πρώτα στάδια φαίνονται άσχετα. Ο χρόνος που απαιτείται για να εμφανιστούν τα συμπτώματα μπορεί επίσης να δυσκολέψει τη σύνδεση μιας αντίδρασης με μια συγκεκριμένη τροφή. Tα συμπτώματα μπορεί να χειροτερέψουν σε περιόδους στρες ή μετά από μια ασθένεια, πράγμα που επίσης θολώνει την κατάσταση. Στα πιο κοινά συμπτώματα περιλαμβάνονται και τα εξής:

  • Άγχος
  • Άσθμα
  • Προβλήματα συμπεριφοράς και μεταπτώσεις στη διάθεση
  • Φούσκωμα, μετεωρισμός στο στομάχι
  • Χρόνιο συνάχι
  • Δυσκοιλιότητα
  • Βήχας, πονόλαιμος, στοματικά έλκη
  • Διάρροια
  • Έκζεμα, κοκκινίλες στο δέρμα (κυρίως γύρω από το στόμα)
  • Υπερβολική έκκριση βλεννών
  • Πρήξιμο στο πρόσωπο
  • Κόπωση
  • Πονοκέφαλος
  • Λαρυγγίτιδα
  • Εντερικό σύνδρομο
  • Δυσπεψία
  • Ναυτία
  • Αϋπνία
  • Φαγούρα στα μάτια και στο δέρμα
  • Μυϊκοί πόνοι
  • Κατακράτηση υγρών
  • Λαχάνιασμα

Ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε έναν έλεγχο δυσανεξίας είναι να αναζητήσετε αλλαγές στην υγεία του παιδιού σας, έστω και αν πρόκειται για αργές προοδευτικές αλλαγές. Μήπως το παιδί σας παραπονιέται για πονοκεφάλους ή υπερβολική κόπωση μετά τα γεύματα; Μήπως έχει ανεξήγητες κοκκινίλες στο δέρμα, ιδίως γύρω από το στόμα του; Μήπως η συμπεριφορά του γίνεται κακή μετά από ένα συγκεκριμένο είδος τροφής; Μήπως αποζητάει συνέχεια ένα συγκεκριμένο είδος τροφής; Αυτό ειδικά είναι ένα παράξενο χαρακτηριστικό της τροφικής δυσανεξίας, καθώς υπάρχουν πολλά στοιχεία που καταδεικνύουν ότι αποζητάμε τις τροφές στις οποίες είμαστε δυσανεξικοί. Δείτε τις τροφές που καταναλώνει το παιδί σας, ιδίως αν είναι δύσκολο στο φαγητό του. Παιδιά που αρνούνται να φάνε οτιδήποτε άλλο εκτός από ζυμαρικά, ψωμί και δημητριακά, δείχνουν ξεκάθαρη τάση να καταναλώνουν ύποπτες τροφές.